Tomates farcies à la salade de crabe

Tomates farcies à la salade de crabe
Portion: Pour 2 à 4 personnes

Tomates farcies à la salade de crabe

Temps de prep: 10 minutes
Temps total: 10 minutes

Peu importe l'occasion festive, voici une recette simple, mais qui saura rehausser le buffet lors de votre prochain rassemblement entre amis ou en famille.

Ingrédients

  • 2 tomates émondées
  • 1 canne de chair de crabe
  • 1 branche de céleri émincée
  • 1 petit oignon ciselé
  • 3 échalotes vertes émincées
  • le jus de ½ citron
  • 75 ml. de mayonnaise
  • Sel, poivre au goût

Marche à suivre

  1. Couper les tomates en deux et les vider délicatement à l’aide d’une cuillère
  2. Égoutter le crabe
  3. Dans un bol, mélanger le reste des ingrédients
  4. Farcir chaque demie tomate avec l’appareil de crabe
  5. Servir froid

Bob le Chef

Chef diplômé de l'ITHQ / Grand fan de sports / Animateur et co-auteur de l'Anarchie culinaire

Bob le Chef

Laisser un commentaire

Votre adresse courriel ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *