Tofu au beurre

Tofu au beurre
Portion: 4 personnes

Tofu au beurre

Temps de prep: 15 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes
Temps total: 45 minutes

Comme le poulet au beurre indien, mais sans le poulet...

Ingrédients

  • 250 ml de beurre
  • 1 oignon ciselé (environ 250 ml)
  • 2 gousses d’ail hachées
  • 375 ml de sauce tomate
  • 500 ml de crème 35%
  • 15 ml de poudre de cari
  • 15 ml de paprika fumé
  • 25 ml de sauce tikka masala (disponible dans la section des sauce indienne)
  • 1 bloc de 454 gr de tofu ferme coupé en cubes
  • Sel, poivre au goût

Marche à suivre

  1. Dans une casserole à feu moyen, suer l’oignon et l’ail avec le beurre (environ 4 minutes)
  2. Ajouter la sauce tomate, la crème, le cari, le paprika et la sauce tikka masala
  3. Ajouter les cubes de tofu et laisser mijoter à feu doux environ 30 minutes
  4. Assaisonner et servir avec du riz ou des pâtes au riz

 

Bob le Chef

Chef diplômé de l'ITHQ / Grand fan de sports / Animateur et co-auteur de l'Anarchie culinaire

Bob le Chef

Laisser un commentaire

Votre adresse courriel ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *