Tartinade aux amandes et chocolat maison

Tartinade aux amandes et chocolat maison
Portion: Environ 3 tasses (750 ml)

Tartinade aux amandes et chocolat maison

Temps de prep: 10 minutes
Temps de cuisson: 5 minutes
Temps total: 15 minutes

Ma recette de tartinade aux amandes et chocolat maison, telle que cuisinée à l’émission Marina diffusée le mercredi 15 novembre 2017 à Radio-Canada !

Ingrédients

  • 500 ml (2 tasses) d’amandes mondées, entières et rôties
  • 500 g de pépites de chocolat au lait
  • 60 ml (4 c. à soupe) d’huile végétale
  • 75 ml (⅓ de tasse) de sucre granulé
  • 30 ml (2 c. à soupe) de poudre de cacao
  • Une bonne pincée de sel

Marche à suivre

  1. À l’aide d’un bain-marie, fondre le chocolat et réserver
  2. Dans un robot culinaire, réduire en purée les amandes, l’huile, le sucre, la poudre de cacao et le sel
  3. Ajouter le chocolat fondue et poursuivre jusqu’à l’obtention d’une tartinade onctueuse

 

Bob le Chef

Chef diplômé de l'ITHQ / Grand fan de sports / Animateur et co-auteur de l'Anarchie culinaire

Bob le Chef

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