Tarte choco-café végane

Tarte choco-café végane
Portion: Pour une tarte

Tarte choco-café végane

Temps de prep: 3 heures 30 minutes
Temps de cuisson: 12 minutes
Temps total: 3 heures 42 minutes

Sans viande, sans gluten, sans OGM, même dans le mot santé y'a le mot sans... Mais ça ne veut pas dire que c'est sans plaisir !

Ingrédients

Marche à suivre

  1. Préchauffer le four à 350°F
  2. Dans un bol, mélanger 80 ml d’huile de noix de coco, la chapelure de biscuits et la cassonade
  3. Tapisser le fond d’un moule à tarte amovible de 9” avec le mélange en le compactant avec les mains
  4. Cuire au four pendant 12 minutes
  5. Dans un bain-marie, fondre le chocolat avec le sirop d’érable et 45 ml d’huile de noix de coco
  6. Égoutter le tofu
  7. Ajouter au mélange
  8. À l’aide d’un pied mélangeur ou d’un robot coupe, réduire le tout jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène
  9. Verser sur la croûte à tarte
  10. Étendre uniformément et réfrigérer au moins 3 heures
  11. Servir en pointe, avec un verre de lait de soya...

 

Bob le Chef

Chef diplômé de l'ITHQ / Grand fan de sports / Animateur et co-auteur de l'Anarchie culinaire

Bob le Chef

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