Temps de prep:
20 minutes
Temps total:
20 minutes
Tequila, ananas, pas le temps de niaiser !
Ingrédients
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Environ 500 g de saumon
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2 cuillères à soupe d'ananas coupé en brunoise
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2 cuillères à table d'échalote grise finement ciselée
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2 cuillères à table d'huile végétale
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2 cuillères à table de ciboulette
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2 oz de tequila
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le jus de 1/2 lime
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5 ml d'huile de sésame
Marche à suivre
- Retirer la peau du saumon, le couper en cubes d'environ 1/2 centimètre de côté et déposer dans un cul de poule
- Ajouter l'ananas, l'échalote et l'huile puis mélanger afin de bien enduire le saumon d'huile
- Ajouter le reste des ingrédients, mélanger à nouveau et servir avec des croutons ou des chips
