Soupe froide de concombre à l'aneth et au gin

Soupe froide de concombre à l'aneth et au gin
Portion: Pour 4 personnes

Soupe froide de concombre à l'aneth et au gin

Temps de prep: 6 minutes
Temps total: 6 minutes

Rien de tel qu'un bon bol de soupe en pleine canicule !

Ingrédients

  • 4 concombres épluchés et coupés en morceaux
  • 1/4 de tasse de vinaigre de vin blanc
  • 1 gousse d'ail hachée
  • Une larme de gin (ça se marie bien avec le concombre)
  • 1/4 de tasse de yogourt nature
  • quelques feuilles d'aneth (facultatif)
  • sel, poivre au goût

Marche à suivre

  1. Déposer le concombre, le vinaigre de vin blanc, le gin et l'ail dans un bol.
  2. Broyer à l'aide d'une mixette sur pied.
  3. Assaisonner et servir dans des bols froids avec une touche de yogourt et des feuilles d'aneth en décoration.

 

Bob le Chef

Chef diplômé de l'ITHQ / Grand fan de sports / Animateur et co-auteur de l'Anarchie culinaire

Bob le Chef

Laisser un commentaire

Votre adresse courriel ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *