Sloppy joe au boeuf et haricots noirs

Sloppy joe
Portion: Pour 4 personnes

Sloppy joe

Temps de prep: 10 minutes
Temps de cuisson: 5 minutes
Temps total: 15 minutes

Tel que vu à l'épisode #63 de #BLCLIVE: des sloppy joes classiques avec une petite "twist", grâce à Miscela.

Ingrédients

  • 45 ml (3 c. à soupe) d’huile de canola
  • 454 g (1 lb) de boeuf haché maigre
  • 80 ml (⅓ de tasse) d’oignon rouge ciselés
  • 120 ml (½ tasse) de poivron vert coupé en dés
  • 1 pot de 227 g de Miscela aux haricots noirs
  • 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde type Dijon
  • 5 ml (1 c. à thé) de sauce piquante au choix
  • Sel, poivre au goût
  • 4 tranches de fromage de votre choix
  • 4 pain à burger

Marche à suivre

  1. Chauffer l’huile dans un poêlon à température mi-fort
  2. Déposer la viande, l’ail, l’oignon et à l’aide d’une cuillère de bois remuer environ 3 minutes
  3. Ajouter les poivrons et poursuivre la cuisson une autre minute
  4. Égoutter l’excès de jus de cuisson
  5. Incorporer le Miscela aux haricots noirs, la moutarde, la sauce piquante et poursuivre la cuisson une autre minute
  6. Assaisonner avec le sel et le poivre
  7. Servir sur les pains légèrement grillés puis garnir avec les tranches de fromage et pourquoi pas une cuillère à table de Miscela en guise de condiment 😉

Bob le Chef

Chef diplômé de l'ITHQ / Grand fan de sports / Animateur et co-auteur de l'Anarchie culinaire

Bob le Chef

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