Salade de roquette, melon, feta et saucisson
Portion: Pour 4 personnes
Salade de roquette, melon, feta et saucisson
Temps de prep:
15 minutes
Temps total:
15 minutes
Juste de même, le mix melon/saucisson est mieux que la vie !
Ingrédients
- 2 litres (8 tasses) de salade roquette peu tassée
- ½ melon miel, coupé en cube
- 120 g de saucisson sec de ton choix, coupé en petits dés (brunoise)
- 125 ml (½ tasse) de fromage feta
- Une dizaine d'olives vertes coupées en 2
- 45 ml (3 c. à soupe) d’huile d’olive
- Le jus d’un demi citron
- 10 ml (2 c. à thé) de moutarde de dijon
- 10 ml (2 c. à thé) de miel ou de sirop d’érable
- Sel, poivre et sauce piquante au goût
Marche à suivre
- Dans un bol, mélanger la roquette, le melon, le saucisson, le fromage feta et les olives
- Dans un autre bol, mélanger l’huile, le jus de citron, la moutarde et le miel
- Ajouter la vinaigrette aux autres ingrédients et bien mélanger
- Rectifier l’assaisonnement et servir
Notes
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Ça vient de France. Ça sent les petits fruits rouges. Dans ta bouche, c’est fruité, vif et délicat. Et ça goûte bon.
