Pouding chômeur classique

Pouding chômeur classique
Portion: Environ 9 portions

Pouding chômeur classique

Temps de prep: 10 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes
Temps total: 40 minutes

Même si tu te sens bon à rien, qu’aucun employeur ne veut de toi, t’as certainement les moyens de faire cette recette de Pouding chômeur classique. Pour quelqu’un qui a perdu son emploi et qui souhaite manger ses émotions:

Ingrédients

Sirop

  • 2 tasses (500 ml) de cassonade
  • ¾ tasse (190 ml) d’eau
  • 2 c. à soupe (30 ml) de beurre

Gâteau

  • 4 c. à soupe (60 ml) de beurre ramolli
  • ¾ tasse (190 ml) de sucre
  • 1 œuf battu
  • ¾ tasse (190 ml) de lait
  • 1 ⅓ (335 ml) tasse de farine
  • 3 c. à thé (15 ml) de poudre à pâte
  • ½ c. à thé (2.5 ml) de sel

Marche à suivre

    Préparation du sirop

    1. Dans un petit chaudron, amener les 3 ingrédients à ébullition et laisser bouillir 3 minutes.
    2. Verser le sirop dans un plat allant au four ou un moule à gâteau légèrement graissé.
    3. Mettre de côté.

    Préparation du gâteau

    1. Dans un bol, mélanger le beurre ramolli et le sucre.
    2. Ajouter l’œuf et mélanger de nouveau.
    3. Incorporer le lait en ajoutant la farine, la poudre à pâte et le sel.
    4. Verser le mélange sur le sirop.
    5. Envoyer au four préchauffé à 350 F environ 30 minutes.

    Bob le Chef

    Chef diplômé de l'ITHQ / Grand fan de sports / Animateur et co-auteur de L'Anarchie Culinaire

    11 commentaires sur “Pouding chômeur classique

      • 24 février 2024 à 19:27
        Permalink

        Notre recette préférée depuis que j’ai commencé à cuisiner ce dessert il y a 5 ans. J’ai essayé d’autres recettes, comme c’est le dessert préféré de mon amoureux, et il me réclame toujours celle de Bob le Chef. Un dessert facile à faire et délicieux, servi nature ou avec un peu de crème et de sirop d’érable. Merci!

        Reply
    • 14 mars 2021 à 18:04
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      Meilleure recette que celle de ma maman et grand-maman!!!!!!

      Reply
    • 8 janvier 2024 à 20:09
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      Super bon !!! 👍 Je n’ai pas d autres mots, essayer là vous allez voir 🤤

      Reply
    • 30 janvier 2024 à 17:29
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      Merci pour avoir partager ce pouding chômeur
      Je le fais pour dessert ce soir à mes amies américains .
      Il as l’air délicieux 😋

      Reply
    • 2 février 2024 à 00:05
      Permalink

      C’est une excellente recette qui donne un excellent pouding chômeur traditionnel! Des recettes de pouding chômeur “deluxe” circulent depuis plusieurs années (avec crème, sirop d’érable, etc.), mais je n’ai jamais pu suivre cette tendance. Cette recette-ci est l’essence même du pouding chômeur à mes yeux et à mes papilles: simple d’exécution, ingrédients simples, gâteau moelleux, sauce gourmande à souhait. D’ailleurs, je connais peu de chômeurs qui auraient les moyens de mettre de la crème 35% et du sirop d’érable dans une recette de dessert! 🙂

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    • 22 février 2024 à 15:19
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      Recette incroyable. Ma mère faisait la recette à l’inverse de la vôtre… elle versait la sauce sur le mélange. Mais je préfère de loin celle-çi sans toutefois dénigré celle de ma mère… ma mère était une excellente cuisinière

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    • 28 février 2024 à 20:09
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      Bonjour Bob, J’ ai choisi ton pouding parce que je voulais pas d’ érable ou autre chose de plus.
      Il est super bon ! Y a un hic…le sirop s’ est comme gélifié sous le gâteau. Comment le faire redevenir en sirop?
      Merci pour ta réponse 🌟

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