Puck de crabe à la bostonnaise

Puck de crabe à la bostonnaise
Portion: Pour 2 sportifs de salon

Puck de crabe à la bostonnaise

Temps de prep: 10 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Temps total: 30 minutes

Pour 5 rondelles, soit juste assez pour un trio de tchum parmi lequel on compte un traitre qui prend pour les bruins...

Ingrédients

  • 1 canne de 120 g. de crabe
  • 1 grosse pomme de terre bouillie
  • 1 petit oignon finement haché
  • 1 gousse d’ail haché
  • 75ml. de chapelure
  • 4 cuillères à table de moutarde à l’ancienne
  • Sel, poivre au goût

Marche à suivre

  1. Dans un « cul de poule », mélanger les ingrédients avec les mains
  2. Façonner des galettes et envoyer au four préchauffé à 400°F pour environ 20 minutes
  3. Servir avec une sauce tartare ou de la mayo ou encore en guise de galette de burger

Bob le Chef

Chef diplômé de l'ITHQ / Grand fan de sports / Animateur et co-auteur de l'Anarchie culinaire

Bob le Chef

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