Poutine wonton selon Le Gras Dur

Poutine wonton selon Le Gras Dur
Portion: Une douzaine

Poutine wonton selon Le Gras Dur

Temps de prep: 25 minutes
Temps de cuisson: 5 minutes
Temps total: 30 minutes

Voici les fameuses bouchées de poutine wonton créées par le resto Le Gras Dur. Merci à Annie Clavette pour sa générosité lors de son passage à #BLCLIVE !

Ingrédients

  • ½ tasse (125 ml) de patates blanchies
  • ½ tasse (125 ml) de sauce à poutine
  • ½ tasse (125 ml) de bacon émietté
  • 1 petit sac (environ 200 g) de fromage en grain
  • 12 pâte à wonton
  • 1 oeuf
  • huile

Marche à suivre

  1. Mélanger les patates, la sauce à poutine, le bacon émietté et le fromage en grain dans un bol
  2. Étaler les pâtes à wonton et garnir du mélange
  3. Fermer les pâte en wonton en triangle en utilisant le jaune d’œuf pour faire coller la pâte
  4. Écraser la bordure avec une fourchette ou le doigt
  5. Faire frire dans une huile à 375°F

Notes

On peut remplacer la pâte à wonton par de la pâte à egg rolls.

Le Gras Dur

Le Gras Dur est un Restaurant et un groupe de camions de cuisine de rue Das Food Truck. On y sert un menu aux ingrédients entièrement faits maison, mettant en vedette les breuvages québécois.

Le Gras Dur

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