Poulet de Cornouailles au romarin

Poulet de Cornouailles au romarin
Portion: Pour une ou 2 personnes

Poulet de Cornouailles au romarin

Temps de prep: 5 minutes
Temps de cuisson: 45 minutes
Temps total: 50 minutes

Le poulet de Cornouailles est un peu plus petit qu'un poulet "régulier" mais il est encore meilleur. Surtout si on est tout seul pour le manger... Une recette proposée lors du 14e épisode de Bob le Chef LIVE ! Photo de poulet au romarin via shutterstock.com

Ingrédients

  • 1 poulet de cornouaille
  • 4 branches de romarin
  • Sel, poivre au goût
  • 75 ml d'huile canola

Marche à suivre

  1. Couper le poulet en 2 en longeant la colonne du poulet
  2. Déposer sur une plaque avec un papier parchemin, la peau vers le haut
  3. Asperger avec l'huile, assaisonner avec le sel et le poivre, déposer les branches de romarin
  4. Cuire au four préchauffé à 400°F environ 45 minutes
  5. Laisser reposer la viande 10 minutes et déguster

Bob le Chef

Chef diplômé de l'ITHQ / Grand fan de sports / Animateur et co-auteur de l'Anarchie culinaire

Bob le Chef

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