Popcorn au caramel

Popcorn au caramel
Portion: Pour une méchante grosse "batch"

Popcorn au caramel

Temps de prep: 15 minutes
Temps de cuisson: 8 minutes
Temps total: 23 minutes

Idéale pour quand tu reçois une "date" pour "écouter un film". La recette de popcorn au caramel tel que vu à L'Épicerie dans l'émission du 18 septembre 2013. (photo de popcorn au caramel via shutterstock.com)

Ingrédients

  • 5 tasses maïs soufflé
  • 1 tasse cassonade
  • 1/4 tasse sirop de maïs
  • 1/2 tasse Beurre
  • 1/2 cuillère à thé bicarbonate de soude

Marche à suivre

  1. Dans une casserole à feu moyen, fondre la cassonade avec le sirop de maïs.
  2. Au moment où le sirop et le sucre commence à bouillir ajouter le beurre et remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu.
  3. Ajouter le bicarbonate et bien remuer. Déposer le maïs soufflé dans un bol et verser le caramel, bien mélanger le tout à l'aide d'une spatule.
  4. Verser le maïs au caramel sur une plaque avec du papier parchemin et cuire au four préchauffé à 375°F le temps que le caramel colore un peu. Retirer du four et laisser reposer environ 10 minutes. Séparer le maïs soufflé avec ses mains et servir.

Notes

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Alexis

Afficionado des interwebs / Anarchiste Culinaire / Autodidacte / Enthousiaste 2.0 de tout acabit

Alexis

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