Poitrine de bacon sur le BBQ

Poitrine de bacon sur le BBQ
Portion: Pour 4 poitrines

Poitrine de bacon sur le BBQ

Temps de prep: 15 minutes
Temps de cuisson: 18 minutes
Temps total: 33 minutes

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Ingrédients

  • Ingrédient:
  • 4 poitrines de poulet
  • Quelques tomates séchées
  • Quelques piments forts frais (style jalapenos) coupés en petites rondelles
  • Fromage Suisse au goût
  • Bacon au goût
  • 2 oz de Maker's Mark
  • Épices à barbecue Kansas City

Marche à suivre

  1. Faire une pochette dans chaque poitrine de poulet et y insérer les tomates séchées, les piment, le fromage suisse et le bacon.
  2. Faire couler 1/2 oz de Maker's Mark dans chaque pochette.
  3. Badigeonner les poitrines avec la marinade sèche Kansas City
  4. Placer les Poitrine en cuisson directe à 400°F, 2-3 minutes par côté, puis déplacer en cuisson indirecte de 10 à15 minutes.
  5. Sortir et savourez.

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