Pisco sour

Pisco sour
Portion: pour 2 cocktails

Pisco sour

Temps de prep: 3 minutes
Temps total: 3 minutes

Je voulais respecter les directives et rester chez moi le plus possible. Comme j'avais envie d'un cocktail, j'ai fouillé le bar pour voir ce que j'avais en stock et je suis tombé sur une bouteille de Pisco.

Ingrédients

  • Des glaçons
  • 4 oz (un petit peu moins qu’une demie tasse) de pisco (alcool péruvien)
  • 1,5 oz de jus de lime (c’est environ 1 lime bien pressée)
  • 1,5 oz (environ 3 cuillères à soupe) de sirop d’érable
  • 1 blanc d’œuf

Marche à suivre

  1. Dans un "shaker" (ou coquetelier) avec quelques glaçons, déposer le pisco, le jus de lime, le sirop d’érable et le blanc d’œuf
  2. Fermer avec la partie haute du dit "shaker" puis agiter vivement pendant environ quatre ou cinq secondes
  3. Verser dans 2 verres préalablement refroidis au congélo

 

Bob le Chef

Chef diplômé de l'ITHQ / Grand fan de sports / Animateur et co-auteur de l'Anarchie culinaire

Bob le Chef

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