Petites bouchées de Boursin frit

Petites bouchées de Boursin frit
Portion: donne environ 15 bouchées

Petites bouchées de Boursin frit

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 2 minutes
Congélation : 1 heure
Temps total: 1 heure 17 minutes

Mmmmm du fromage frit. Ai-je besoin d'en ajouter ? Au menu: recette de petites bouchées de Boursin frit.

Ingrédients

  • Un paquet de fromage Boursin (la saveur de ton choix, perso, j’ai utilisé la saveur bouquet de basilic et ciboulette)
  • 125 ml (½ tasse) de farine
  • 1 oeuf battu
  • 30 ml (2 c. à soupe) d’eau froide
  • 180 ml (¾ de tasse) de chapelure ordinaire ou de panko

Marche à suivre

  1. À l’aide des mains, former 15 boules avec le fromage boursin
  2. Envoyer au congélateur pendant environ une heure 
  3. Dans un bol, mélanger l'œuf avec l’eau
  4. Passer chaque boule dans la farine, ensuite dans le mélange d'œuf et ensuite dans la chapelure (pour encore plus de croustillance, repasser les boules une 2éme fois dans la farine, l’oeuf et la chapelure)
  5. Dans une friteuse chauffée à 350°F, cuire les bouchées pendant 1 à 2 minutes 
  6. Déposer sur un papier absorbant pendant 2 minutes
  7. Servir chaud

Notes

Cette recette peut aussi se faire avec d’autres fromages à tartiner, comme le chèvre des neiges par exemple.

Accord suggéré

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Bob le Chef

Chef diplômé de l'ITHQ / Grand fan de sports / Animateur et co-auteur de L'Anarchie Culinaire

6 commentaires sur “Petites bouchées de Boursin frit

  • 15 Décembre 2022 à 10:21
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    Peut on faire cuire les boulettes de Boursin avec une friteuse à l’air???
    Merci.

    Reply
    • 15 Décembre 2022 à 14:34
      Permalink

      Faudrait le tenter mais oui, en principe ça devrait fonctionner ! Tiens-nous au courant du résultat si jamais tu l’essayes.

      Reply
  • 16 Décembre 2022 à 13:20
    Permalink

    Peut on préparer à l avance, congeler plus d une heure et sortir un peu d avance pour faire frire merci et joyeuses fêtes

    Reply
  • 20 Décembre 2022 à 17:04
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    Bonjour, je viens de les préparer pour demain. Combien de temps devrais les rechauffer et 350F ? Merci et Joyeuses Fêtes !

    Reply
  • 29 Décembre 2022 à 05:43
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    Est-ce que je peux les faire frire aujourd’hui et les réchauffer le 31 merci et joyeuses fêtes Bob .

    Reply
  • 5 janvier 2023 à 13:10
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    Ça l’air succulent. Pourrais-je les frites et en suite congeler. Je voudrais faire d’avance et ensuite au four sans décongeler pour 15 minutes a 350 ou 400?
    Merci beaucoup

    Reply

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