Panna cotta au chocolat noir

Panna cotta au chocolat noir
Portion: Pour 2 personnes

Panna cotta au chocolat noir

Temps de prep: 4 heures 5 minutes
Temps de cuisson: 5 minutes
Temps total: 4 heures 10 minutes

Recette réalisée pour le site web de Canton Canada. Photo de panna cotta au chocolat via Shutterstock

Ingrédients

  • 3 feuilles de gélatine
  • 75 ml d'eau froide
  • 550 ml de crème 35 %
  • 100 ml de sucre
  • 1 sachet de fondue au chocolat noir

Marche à suivre

  1. Dans une casserole à feu moyen fondre le chocolat avec la crème.
  2. Retirer du feu.
  3. Dans un bol avec l'eau froide, activer les feuilles de gélatine environ 2 minutes, les essorer et les ajouter à la crème et au chocolat en remuant vigoureusement.
  4. Verser le mélange dans un ramequin, un verre ou une tasse à café.
  5. Réfrigérer environ 4 heures et servir.

 

Bob le Chef

Chef diplômé de l'ITHQ / Grand fan de sports / Animateur et co-auteur de l'Anarchie culinaire

Bob le Chef

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