Temps de prep:
10 minutes
Temps de cuisson:
5 minutes
Temps total:
15 minutes
Ingrédients
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60 ml d’huile de canola
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3 oeufs battus
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75 ml de crème 35%
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75 ml de sauce tomate
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Une douzaine de tranches de pepperoni
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2 champignons blancs émincés
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4 tranches de poivrons verts
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125 ml de fromage râpé de ton choix
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Sel, poivre au goût
Marche à suivre
- Battre les oeufs avec la crème
- Dans un poêlon chauffé à feu mi-fort avec l’huile, verser les oeufs et remuer tranquillement du rebord vers le centre jusqu’à l’obtention d’une omelette
- Retirer du feu
- Étendre la sauce tomate
- Garnir avec le pepperoni, les champignons, les poivrons et le fromage
- Gratiner au four (environ 2 minutes)
- Couper en pointe et déguster
