Pain sucré marbré au yogourt glacé chocolat hollandais & vanille française

Pain sucré marbré au yogourt glacé chocolat hollandais & vanille française

Pain sucré marbré au yogourt glacé chocolat hollandais & vanille française

Temps de prep: 15 minutes
Temps de cuisson: 1 heure
Temps total: 1 heure 15 minutes

J’ai une tradition qui perdure depuis des années: vous partager, de temps en temps, une recette à seulement deux ingrédients. C’est tellement satisfaisant, rapide et facile d’arriver à un résultat aussi simple que délicieux ! Je vous propose ici une recette à la texture inégalable, réalisée avec le fameux yogourt glacé Chapman’s: le pain marbré au yogourt glacé chocolat hollandais & vanille française.

Ingrédients

Marche à suivre

  1. Préchauffer le four à 350°F
  2. Pendant ce temps, diviser la farine dans deux grands culs de poule (1½ tasse par bol)
  3. Ajouter le Yogourt glacé chocolat hollandais Chapman’s dans un bol, et le Yogourt glacé vanille Chapman’s dans l’autre bol
  4. Bien mélanger
  5. Dans un moule à pain préalablement graissé, déposer en alternance une grosse cuillère de chaque mélange jusqu’à ce que le moule soit bien rempli
  6. À l’aide d’un pic à brochette, créer quelques petits tourbillons afin que les deux couleurs se mélangent (attention de ne pas trop mélanger - on veut avoir deux couleurs bien définies)
  7. Cuire au four pendant environ 60 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit bien cuit (pour vérifier la cuisson, insérer un cure-dent au centre du gâteau et s’assurer qui en ressort bien sec) 
  8. Retirer du four, démouler délicatement puis laisser refroidir sur une grille
  9. Trancher et servir garni d’une ou deux boules de Yogourt glacé chocolat hollandais Chapman’s et/ou Yogourt glacé vanille Chapman’s, au choix

Notes

La farine préparée (habituellement de marque "Brodie") est une farine à pâtisserie qui contient déjà du sel et de la poudre à pâte. Si vous n'arrivez pas à en trouver en épicerie, voici une équivalence pour la recette ci-haut: mélanger 3 tasses (750 ml) de farine tout usage, 5 c. à thé (25 ml) de poudre à pâte (ou levure chimique pour les cousins européens) et une bonne pincée de sel. Aussi simple que ça !

Bob le Chef

Chef diplômé de l'ITHQ / Grand fan de sports / Animateur et co-auteur de L'Anarchie Culinaire

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