Pain perdu au panettone

Pain perdu au panettone
Portion: pour 4 portions

Pain perdu au panettone

Temps de prep: 10 minutes
Temps de cuisson: 5 minutes
Temps total: 15 minutes

Chaque année, un de mes amis m’offre ce fameux gâteau festif. Seul problème, je ne trippe trop pas sur le panettone. Si vous avez le même “problème” que moi, cette recette vous sera très utile !

Ingrédients

  • 30 ml (2 c. à soupe) d’huile végétale ou de canola
  • 15 ml (1 c. à soupe) de beurre
  • 1 panettone d’environ 400 g ou 4 petits panettone individuels
  • 2 oeufs battus
  • 250 ml (1 tasse) de lait au chocolat
  • 1 recette de caramel
  • Sel de mer au goût (facultatif)

Marche à suivre

  1. Dans un bol, mélanger les œufs et le lait au chocolat
  2. Couper le panettone en 4 dans le sens de la hauteur
  3. Tremper chaque morceaux dans le mélange d’œufs
  4. Dans un poêlon chauffé à feu mi-fort avec l’huile et le beurre, cuire les morceaux de pain perdu environ 3 minutes de chaque côté (on veut une belle “croustillance”)
  5. Servir avec le caramel chaud

Notes

On peut aussi servir avec de la sauce au chocolat ou du bon sirop d’érable.

Bob le Chef

Chef diplômé de l'ITHQ / Grand fan de sports / Animateur et co-auteur de l'Anarchie culinaire

Bob le Chef

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