"One pot pasta" à la mijoteuse

Portion: Pour 4 personnes + un lunch

"One pot pasta" à la mijoteuse

Temps de prep: 10 minutes
Temps de cuisson: 8 heures 30 minutes
Temps total: 8 heures 40 minutes

Une recette des plus faciles à réaliser: tu déposes tous tes ingrédients dans la mijoteuse le matin et au retour du travail, tu manges un des plats de pâtes les plus réconfortants À VIE !

Ingrédients

  • 800 gr de rôti de palette
  • 1 gousse d’ail hachée
  • 250 ml de carottes coupées en rondelles
  • 1 tasse (250 ml) de céleri émincé
  • 1 tasse (250 ml) d’oignons émincé
  • 1/2 tasse (125 ml) de vin rouge
  • 700 gr (750 ml) de pulpe de tomates (passata)
  • Deux feuilles de laurier
  • Sel, poivre au goût
  • 500 gr de penne

Marche à suivre

  1. Déposer tous les ingrédients sauf les pâtes dans la mijoteuse
  2. Ajuster votre mijoteuse à doux ou moyen, selon son intensité (ça doit mijoter et non pas bouillir).
  3. Laisser cuire pendant 8 heures.
  4. Ajouter les pâtes dans la mijoteuse, mélanger et poursuivre la cuisson 30 minutes
  5. Rectifier l’assaisonnement au besoin et servir aussitôt !

 

Bob le Chef

Chef diplômé de l'ITHQ / Grand fan de sports / Animateur et co-auteur de l'Anarchie culinaire

Bob le Chef

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