Omelette au mac n’ cheese

Omelette au mac n’ cheese
Portion: Pour 2 personnes

Omelette au mac n’ cheese

Temps de prep: 15 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Temps total: 30 minutes

Au menu: omelette au mac n’ cheese (macaroni au fromage)

Ingrédients

  • 500 ml de macaronis cuits
  • 180 ml de fromage râpé de ton choix
  • 125 ml de crème
  • 2 oignons verts
  • 50 ml d’huile de canola
  • 4 oeufs
  • 75 ml de crème 35%
  • Sel, poivre au goût

Marche à suivre

  1. Dans une casserole, porter à ébulition la crème
  2. Ajouter les macaronis cuits, le fromage et mélanger le tout
  3. Assaisonner au besoin
  4. Battre les oeufs avec la crème
  5. Dans un poêlon chauffé à feu mi-fort, verser les oeufs et remuer tranquillement du rebord vers le centre jusqu’à l’obtention d’une omelette
  6. Ajouter une grosse cuillère de macaroni au fromage
  7. Plier l’omelette
  8. Décorer avec l’oignon vert et servir

 

Bob le Chef

Chef diplômé de l'ITHQ / Grand fan de sports / Animateur et co-auteur de l'Anarchie culinaire

Bob le Chef

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