Omelette au chili

Omelette au chili
Portion: Pour une grosse omelette

Omelette au chili

Temps de prep: 5 minutes
Temps de cuisson: 5 minutes
Temps total: 10 minutes

Parce qu'on ne fais pas d'omelette sans casser des oeufs... Au menu: omelette au chili

Ingrédients

  • 50 ml d’huile de canola
  • 3 oeufs battus
  • 75 ml de crème 35% ou de lait
  • 250 ml de chili
  • Sel, poivre au goût

Marche à suivre

  1. Battre les oeufs avec le lait
  2. Dans un poêlon chauffé à feu mi-fort avec l’huile, cuire les oeufs en remuant les bords vers le centre
  3. Chauffer le chili, soit au micro ondes ou dans une petite casserole
  4. Une fois que l’omelette commence à prendre (être cuite) déposer le chili chaud en plein centre
  5. Plier l’omelette
  6. Assaisonner et servir accompagné de patates douces rôties

 

Bob le Chef

Chef diplômé de l'ITHQ / Grand fan de sports / Animateur et co-auteur de l'Anarchie culinaire

Bob le Chef

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