Muffins pomme et cannelle

Muffins pomme et cannelle
Portion: 1/2 douzaine

Muffins pomme et cannelle

Temps de prep: 15 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes
Temps total: 45 minutes

Un classique automnal pour le retour à l'école. Au menu: muffins pomme et cannelle.

Ingrédients

  • 125 ml (½ tasse) de beurre fondu
  • 250 ml (1 tasse) de sucre
  • 75 ml (⅓ de tasse) de cassonade
  • 2 œufs
  • 10 ml (2 c. à thé) de poudre à pâte
  • 500 ml (2 tasses) de farine
  • 125 ml (½ tasse) de lait
  • 500 ml (2 tasses) de pommes épluchées et coupées en petits dés
  • 15 ml (1 c. à soupe) de cannelle moulu
  • Une pincée de sel

Marche à suivre

  1. Dans un bol, mélanger le beurre fondu, le sucre et la cassonade
  2. Ajouter les œufs et la poudre à pâte
  3. Incorporer en alternant la farine et le lait
  4. Ajouter les pommes
  5. Terminer en ajoutant la cannelle et le sel
  6. Remplir au ¾ des moules à muffins graissés
  7. Cuire au four préchauffé à 375°F pendant 30 minutes
  8. Laisser refroidir et démouler

Bob le Chef

Chef diplômé de l'ITHQ / Grand fan de sports / Animateur et co-auteur de l'Anarchie culinaire

Bob le Chef

5 thoughts on “Muffins pomme et cannelle

  • Avatar
    13 novembre 2020 at 11:58
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    Ils sont vraiment délicieux. Toute la famille en raffolent. Cependant j’ai une question, peut-on congeler les muffins? merci Bob Le Chef 🙂

    Reply
  • Avatar
    13 novembre 2020 at 12:00
    Permalink

    Ils sont vraiment délicieux. Toute la famille en raffolent. Cependant j’ai une question, peut-on les congeler? Merci Bob Le Chef 🙂

    Reply
  • Avatar
    26 avril 2021 at 14:40
    Permalink

    J’ai fait les meilleurs muffins depuis longtemps et ils ont une belles allures rustiques. Vraiment bons
    Merci Bob le chef

    Reply
  • Avatar
    26 novembre 2021 at 09:42
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    Est ce que je met de la compote de pommes ou des pommes en quartier dans le mélange

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    • Bob le Chef
      30 novembre 2021 at 15:13
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      Comme indiqué dans la liste d’ingrédients, ça prend 2 tasses de pommes épluchées et coupées en petits dés. 🙂

      Reply

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