L’ultime sandwich au poulet

L’ultime sandwich au poulet
Portion: Pour 4 personnes

L’ultime sandwich au poulet

Temps de prep: 15 minutes
Temps de cuisson: 5 minutes
Temps total: 20 minutes

Une recette idéale pour passer ses restes de poulet de la veille. J'ai ici accompagné mes sandwichs au poulet de ma salade de tortillas.

Ingrédients

  • 750 ml (3 tasses) de poulet cuit, coupé en dés
  • 3 branches de céleri émincées
  • ½ pomme de laitue radicchio (ou 1 endive) émincée
  • 2 oignons verts ciselés
  • Une dizaine d’olives vertes ou noires hachés
  • Une dizaine de feuilles de menthe ciselées
  • 180 ml (environ ¾ de tasse) de mayonnaise
  • Le jus d’un citron
  • Sel, poivre au goût
  • 4 pains kaiser
  • 4 tranches de fromage havarti

Marche à suivre

  1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients sauf le pain et le fromage
  2. Réserver au froid
  3. Couper les pains en deux
  4. Dans un four préchauffé à 425°F, griller les pains garnis avec le fromage
  5. Garnir avec le mélange de poulet
  6. Servir

 

Bob le Chef

Chef diplômé de l'ITHQ / Grand fan de sports / Animateur et co-auteur de l'Anarchie culinaire

Bob le Chef

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