Le Manhattan selon Étienne Bay

Le Manhattan selon Étienne Bay
Portion: Pour 2 cocktails

Le Manhattan selon Étienne Bay

Temps de prep: 5 minutes
Temps total: 5 minutes

Voici comment préparer un VRAI Manhattan selon le mixologue/barman Étienne Bay, ami de l’émission #BLCLIVE !

Ingrédients

  • 4 oz de “rye” (whiskey canadien)
  • 2 oz de vermouth Rouge Gorge
  • Quelques gouttes d’Angostura
  • Environ 10 ml de jus de cerises de marasquin
  • 4 à 6 glaçons
  • 2 cerises de marasquin pour la déco

Marche à suivre

  1. Déposer tous les ingrédients (glaçons inclus) dans un “shaker” et “shaker” vigoureusement
  2. Verser dans des verres à martini
  3. Piquer les cerises de marasquin sur des petits piques “fancy” et déposer dans les verres
  4. Cheers!

 

Etienne Bay

Étienne est à son compte comme consultant, offrant ses services de bar spécialisé dans la création de cocktails. On peut aussi le retrouver entre autres comme étant ambassadeur du Domaine Lafrance et bien sur, comme porte parole de Boire!

Etienne Bay

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