Temps de prep:
5 minutes
Temps de cuisson:
1 heure 15 minutes
Temps total:
1 heure 20 minutes
Un repas classique de Pâques, mais qui peut aussi ressusciter un souper à l'année longue.
Ingrédients
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1 jambon toupie d'environ 2.5 kilos
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2 cannes d'ananas tranchés
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250 ml (1 tasse) de cassonade
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250 ml (1 tasse) d'eau
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15 ml (1 c. à soupe) de moutarde de Dijon
Marche à suivre
- Déposer le jambon dans un plat allant au four
- À l'aide de cure-dents, piquer les tranches d'ananas afin de recouvrir la surface du jambon
- Dans un bol, mélanger la cassonade, l'eau et la moutarde et verser autour du jambon
- Cuire environ 1 heure et quart au four préchauffé à 350°F
- Trancher et servir à vos apôtres de la bonne bouffe
Notes
Les jambons entiers qu'on achète à l'épicerie sont déjà cuits donc il ne reste qu'à le chauffer, c'est pour cela que le temps de cuisson est rapide pour une si grosse pièce de viande.
