Hot-Dogs “européens” sans pain sur le BBQ

Hot-Dogs “européens” sans pain sur le BBQ
Portion: Pour 2 "hot-dogs"

Hot-Dogs “européens” sans pain sur le BBQ

Temps de prep: 10 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Temps total: 30 minutes

En manque d’inspiration pour ton prochain BBQ ? Tanné de manger des hot-dogs au ketchup et pain brûlé ? Tasse-toé mononcle ! Bob le Chef te propose des recettes simples et originales qui ajouteront de la saveur dans ton été.

Ingrédients

  • ¼ de chou de savoie émincé
  • 65 ml (1/4 de tasse) d’huile d’olive
  • 65 ml (1/4 de tasse) de miel
  • 65 ml (1/4 de tasse) de vinaigre balsamique blanc
  • 3 tranches de bacon cuites et hachées
  • 2 saucisses de votre choix (mais idéalement pas à hot-dogs...)
  • 1/2 poivron rouge tranché en deux et épépiné
  • Sel, poivre au gout

Marche à suivre

  1. Au centre d’une feuille de papier d’aluminium, déposer le chou, l’huile d’olive, le miel, le vinaigre, le bacon et assaisonner de sel et de poivre
  2. Emballer en papillotte et cuire sur le grill environ 10 à 12 minutes
  3. Cuire les saucisse et les poivrons sur le grill
  4. Servir les saucisses, jonchées de choucroute, dans les poivrons en guise de réceptacles

Bob le Chef

Chef diplômé de l'ITHQ / Grand fan de sports / Animateur et co-auteur de l'Anarchie culinaire

Bob le Chef

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