Hot-dogs aux carottes selon Loounie

Hot-dogs aux carottes selon Loounie
Portion: Pour 4 chiens-chauds

Hot-dogs aux carottes selon Loounie

Temps de prep: 15 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Temps total: 30 minutes

C'est une tendance végane qui date de 2015 mais comme Loounie ne l'avait encore jamais essayé, on a eu envie de tester les "hot-dogs aux carottes" en direct lors de l'épisode #80 de #BLCLIVE. Une chose est certaine, cette recette (qui s'apparente au final plus à du bricolage qu'à de la cuisine) générera très certainement beaucoup de fous rires !

Ingrédients

  • 4 carottes de la taille d’une saucisse à hot-dog
  • 4 pain à hot-dog
  • 45 ml (3 c. à soupe) de sauce soya
  • 15 ml (1 c. à soupe) de pâte de tomate
  • 30 ml (2 c. à soupe) de miel ou de sirop d’érable
  • 10 ml (2 c. à thé) de fumée liquide
  • 325 ml (1 ⅓ tasse) d’eau
  • Une bonne pincée de sel

Marche à suivre

  1. À l’aide d’un économe, éplucher les carottes en prenant bien soin d’arrondir les deux extrémités et même d’y faire quelques entailles en forme d’étoile (on veut le plus possible qu’elles ressemblent à des saucisses à hot-dog)
  2. Déposer dans une casserole avec tout le reste des ingrédients, sauf le pain
  3. Porter à ébullition et laisser mijoter de 12 à 15 minutes
  4. Griller les pains
  5. Garnir chaque pain avec une carotte et les condiments de son choix

Notes

Garnis avec de la moutarde, de la salade de chou et des oignons, c’est à s’y méprendre !

Loounie

Astuces et recettes 100% végétales pour avoir un peu plus de plaisir et beaucoup moins de stress en cuisine. #loouniecuisine

Loounie

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