Gaufres végétaliennes moelleuses au citron selon Loounie

Gaufres végétaliennes moelleuses au citron selon Loounie
Portion: Pour 6 gauffres (ou 12 petites)

Gaufres végétaliennes moelleuses au citron selon Loounie

Temps de prep: 5 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Temps total: 15 minutes

À la demande générale, voici la délicieuse recette de gaufres proposée par Loounie lors du 100ème épisode de Bob le Chef LIVE !

Ingrédients

  • 3 tasse (750 ml) de farine tout usage, tamisée (ou une tasse de farine de blé entier + 2 tasses de farine blanche)
  • 3 cuillères à soupe (45 ml) de poudre à pâte
  • 6 cuillères à soupe (90 ml) de sucre
  • 1 pincée de sel
  • Le jus et le zeste d’un citron
  • 2 cuillère à thé (10 ml) d’essence de vanille
  • 6 cuillères à soupe (90 ml) d’huile végétale neutre (ex: canola)
  • 2 tasses (500 ml) d’eau

Marche à suivre

  1. Mélanger tous les ingrédients secs dans un bol
  2. Ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger à l’aide d’un fouet ou d’une fourchette, jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse
  3. Préchauffer le gaufrier
  4. Huiler légèrement les plaques, et cuire selon les instructions du fabriquant (environ ¼ de tasse de mélange pour une petit gaufre et ½ tasse pour une grosse gaufre)
  5. Servir aussitôt, garni de vos ingrédient préférés (fruits, sirop d'érable, crème fouettée, etc.)

 

Loounie

Astuces et recettes 100% végétales pour avoir un peu plus de plaisir et beaucoup moins de stress en cuisine. #loouniecuisine

Loounie

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