Gâteau au chocolat végétalien

Gâteau au chocolat végétalien
Portion: Pour une fête

Gâteau au chocolat végétalien

Temps de prep: 15 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes
Temps total: 45 minutes

Un gâteau au chocolat pas piqué des vers, qui n'utilise ni oeuf, ni lait, ni beurre.

Ingrédients

Pour le gâteau:

  • 750 ml de farine tout usage
  • 150 ml de poudre de cacao
  • 15 ml de bicarbonate de soude
  • 1 pincée de sel
  • 250 ml de sucre
  • 75 ml d'huile végétale
  • 500 ml d'eau
  • 2,5 ml d'essence de vanille, amande ou érable
  • 15 ml de vinaigre blanc

Pour le glaçage:

  • 75 ml de margarine
  • 75 ml d’eau
  • 175 ml de poudre de cacao
  • 325 ml de sucre en poudre

Marche à suivre

    Pour le gâteau:

    1. Préchauffer le four à 350°F
    2. Graisser un moule rond de 9 po.
    3. Dans un bol, mélanger la farine, la poudre de cacao, le bicarbonate de soude, le sel et réserver
    4. Dans un autre bol, mélanger le sucre, l'huile, l'eau, l'essence choisie et le vinaigre
    5. Mélanger jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous et verser sur le mélange d'ingrédients secs
    6. Bien mélanger
    7. Verser dans le moule et enfourner environ 30 minutes ou jusqu'à ce que le centre du gâteau soit complètement cuit
    8. Laisser refroidir avant de glacer

    Pour le glaçage:

    1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène
    2. Verser du glaçage sur le gâteau
    3. À l’aide d’une cuillère (ou d’un couteau à glacer si t’en as un) étaler très doucement le glaçage pour recouvrir tout le gâteau

     

    Bob le Chef

    Chef diplômé de l'ITHQ / Grand fan de sports / Animateur et co-auteur de l'Anarchie culinaire

    Bob le Chef

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