Galettes d’avoine

Galettes d’avoine
Portion: 1/2 douzaine

Galettes d’avoine

Temps de prep: 10 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Temps total: 30 minutes

Comme les fameuses galettes d'avoine qu'ils vendaient 50 cents à la cafétéria de ton école secondaire...

Ingrédients

  • 200 ml (⅘ tasse) de beurre ramolli
  • 125 ml (½ tasse) de sucre
  • 125 ml (½ tasse) de cassonade
  • 1 œuf
  • 5 ml (1 c. à thé) de vanille (facultatif)
  • 200 ml (⅘ tasse) de farine
  • 5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte
  • 375 ml (1 ½ tasse) de flocons d’avoine
  • Une pincée de sel

Marche à suivre

  1. Dans un bol, mélanger le beurre avec le sucre et la cassonade
  2. Ajouter l’œuf et la vanille
  3. Incorporer la farine, la poudre à pâte, les flocons d’avoine et le sel puis bien mélanger
  4. Sur une plaque à biscuits, déposer des boules d’environ 60 ml (4 c. à soupe) de pâte et aplatir légèrement
  5. Cuire au four préchauffé à 325°F environ 18 à 20 minutes

Bob le Chef

Chef diplômé de l'ITHQ / Grand fan de sports / Animateur et co-auteur de l'Anarchie culinaire

Bob le Chef

30 thoughts on “Galettes d’avoine

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    27 août 2020 at 15:10
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    Est ce que je pourrais mettre de la farine d amande à la place de l ordinaire ? Merci

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    • Mathilde
      3 septembre 2020 at 17:09
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      La texture risque d’être légèrement différente mais le goût devraient être intéressant. À essayer ! (et donnez-nous des nouvelles si vous le faites):)

      L’équipe de L’Anarchie Culinaire selon Bob le Chef

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      20 janvier 2021 at 12:16
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      Est ce que je peux remplacer le beurre par de l’huile?

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    19 septembre 2020 at 13:40
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    Omg…. c’est tellllllement bon ❤️👌

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    6 novembre 2020 at 19:45
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    Bonjour, peut on rajouter cannelle et raisins?

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    • Bob le Chef
      10 novembre 2020 at 14:07
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      Oui, pourquoi pas ! Tu nous tiendras au courant du résultat si tu l’essayes 😉

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    29 novembre 2020 at 13:11
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    J’ai ajouter de morceaux de pommes et des raisins sec… Super bon, je le referai surement!

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      7 septembre 2021 at 12:21
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      C’est quoi 4/5 tasses? 4 à 5 tasses?

      Merci
      Sylvie

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        7 septembre 2021 at 13:45
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        Une tasse c’est 250 millilitres. Donc 200 millilitres équivaut à quatre cinquièmes d’une tasse (fraction).

        Reply
        • Mathilde
          7 septembre 2021 at 14:07
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          C’est exactement ça, merci pour la réponse !

          L’équipe de L’Anarchie Culinaire selon Bob le Chef

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    8 décembre 2020 at 19:22
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    Délicieux!!! Tendres à souhait! Avec des brisures de chocolat parce qu’on est chocolohic ici 😉 Et je suis maintenant obligée de doubler la recette, ça ne dure pas assez longtemps sinon!

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      19 janvier 2021 at 13:25
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      Bonjour, je n’ai pas de cassonade. Puis-je utiliser que du sucre blanc? Si oui, quelle quantité mettre? Merci

      Reply
      • Bob le Chef
        19 janvier 2021 at 15:52
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        Oui, sans problème. Simplement remplacer la cassonade par le sucre blanc, avec la même quantité. 🙂

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    19 décembre 2020 at 18:40
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    OMG ! Ces galettes goûtent le ciel. Elles sont délicieuses. Elles me rappellent mes années universitaires… La famille en raffole !

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    22 janvier 2021 at 14:14
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    Combien de calories par galettes???
    S.V.P

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      25 septembre 2021 at 14:30
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      Et c’est quoi la réponse 🤔

      Reply
      • Bob le Chef
        29 septembre 2021 at 13:09
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        Désolé mais comme on n’a pas de nutritionniste au sein de l’équipe de L’Anarchie Culinaire, on n’a malheureusement pas mis en place de système de calcul de calories pour nos nombreuses recettes. Je vous invite à faire une recherche pour un “compteur de calories” (il en existe une mutlitude sur internet, comme celui-ci) et simplement vous référer à la marche à suivre.

        Bonne chance !

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    2 avril 2021 at 17:33
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    Le titre dit : farine d’avoine… mais en fait ce sont des flocons d’avoine ! j’ai acheté de la farine d’avoine et je ne trouve pas de recettes…

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    • Mathilde
      13 mai 2021 at 14:19
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      Bonjour Claude, suite à votre commentaire, nous avons rectifié le titre de la recette. Désolés pour ce malentendu.

      L’équipe de L’Anarchie Culinaire selon Bob le Chef

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    6 mai 2021 at 13:36
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    J’ai fait 11 galettes avec une grande cuillère à crème glacée. Fait cuire à 325F pendant 22 minutes mais elles sont toujours blanches. Est-ce normal. Merci de votre réponse.

    Reply
    • Mathilde
      10 mai 2021 at 10:57
      Permalink

      Bonjour Nicole, si votre four a tendance à de pas chauffer très fort, vous pouvez soit augmenter la température à 350°F ou les faire cuire un peu plus longtemps.

      L’équipe de L’Anarchie Culinaire selon Bob le Chef

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    7 septembre 2021 at 15:28
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    Comment pouvez-vous mesurer la farine et les flocons en millilitre? Il me semble que les millilitres c’est pour les liquides et les solides c’est en grammes.

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    7 septembre 2021 at 19:57
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    Pouvons nous remplacer le sucre blanc par du sirop d’érable?

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    7 septembre 2021 at 20:01
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    Pouvons nous mettre du sirop d’érable au lieu du sucre?

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    8 septembre 2021 at 12:17
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    Pourriez-vous donner la quantité d’ingrédients en poids (grammes), farine, cassonade, beurre, grosseur de cuillerée à cuire, etc., c’est beaucoup plus facile et précis… merci…

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    8 septembre 2021 at 22:30
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    Bonjour, nous somme allergique aux oeufs. Par quoi le remplacer svp?
    Merci!

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    10 septembre 2021 at 07:47
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    Salut ! Quelle sorte de flocons d’avoine ? A cuisson rapide ou normal ?
    Merci

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    8 novembre 2021 at 20:49
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    Bonjour,
    Que veux dire 4/5 je n’ai jamais vu ça comme mesure auparavant.

    Merci

    Reply

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