Frittata aux pilons de poulet BBQ

Frittata aux pilons de poulet BBQ
Portion: 6 portions

Frittata aux pilons de poulet BBQ

Temps de prep: 15 minutes
Temps de cuisson: 1 heure
Temps total: 1 heure 15 minutes

Tel que vu pendant mon live Instagram avec Pat BBQ, voici ma recette de frittata aux pilons de poulet BBQ. Pour déjeuner, dîner ou souper, la frittata est toujours une option simple et efficace pour un repas bien nourrissant !

Ingrédients

Marche à suivre

  1. Dans un bol, mélanger les pilons avec la sauce Pat BBQ Originale
  2. Chemiser une plaque avec du papier parchemin, déposer le poulet sur la plaque et cuire au four préchauffé à 400°F pendant 45 minutes
  3. Dans un poêlon en fonte avec l’huile chauffée à feu moyen fort, suer les carottes, le céleri et le poireaux
  4. Retirer du poêlon et réserver
  5. Dans le même poêlon, ajouter le beurre et le pommes de terre et cuire jusqu’à ce qu’elles soient tendres à souhait
  6. Assaisonner les pommes de terre avec le mélange d’épices piquantes Pat BBQ, mélanger et réserver
  7. Dans un bol, battre les œufs avec la crème et le mélange d’épices douces Pat BBQ et réserver
  8. Déposer les ingrédients dans le poêlon en fonte dans cet ordre: les légumes, les pommes de terre, les pilons de poulet cuits, le mélange d’œufs et le fromage
  9. Cuire au four préchauffé à 400°F pendant encore 10 minutes (jusqu’à ce que la frittata gonfle et soit bien dorée)
  10. Garnir avec des feuilles de coriandre et encore plus de sauce Pat BBQ Originale 😛

 

Bob le Chef

Chef diplômé de l'ITHQ / Grand fan de sports / Animateur et co-auteur de l'Anarchie culinaire

Bob le Chef

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