Flétan vinaigrette aux noix caramélisées et érable

Marche à suivre

1. Dans un poêlon avec l’huile à feu minimum, saisir le poisson de chaque côté
2. Une fois coloré, déposer le poisson sur une plaque et poursuivre la cuisson dans un four préchauffé à 400°F environ 5 minutes
3. Déposer des noix sur chaque morceaux de poissons et napper avec le sirop d’érable et l’huile d’olive
4. Assaisonner
5. Servir avec des champignons sautés et une tombée d’épinards