Croustade aux pommes inversée sur le BBQ

Croustade inversée sur le BBQ
Portion: Pour 2 portions

Croustade inversée sur le BBQ

Temps de prep: 10 minutes
Temps de cuisson: 25 minutes
Temps total: 35 minutes

En manque d’inspiration pour ton prochain BBQ ? Tanné de manger des hot-dogs au ketchup et pain brûlé ? Tasse-toé mononcle ! Bob le Chef te propose des recettes simples et originales qui ajouteront de la saveur dans ton été. Au menu: croustade inversée sur le grill.

Ingrédients

  • 2 pommes
  • 75 ml de flocons d’avoine
  • 50 ml de farine
  • 50 ml de cassonade
  • 15 ml de sucre
  • 50 ml de noix de Grenobles hachées
  • 5 ml de cannelle
  • 50 ml de beurre

Marche à suivre

  1. Couper le dessus de chaque pomme et la vider de sa chair sans abîmer la pelure
  2. Retirer le coeur de la chaire retirée
  3. Dans un bol, mélanger les flocons d’avoine, la farine, la cassonade, le sucre, les noix, la cannelle, le beurre ainsi que la chair de pomme coupée en petit morceaux
  4. Farcir chaque pomme avec le mélange
  5. Déposer sur un grill à feu moyen et cuir environ 25 minutes, où jusqu’à ce que la chair commence à fendre
  6. Servir avec de la crème glacée vanille

Bob le Chef

Chef diplômé de l'ITHQ / Grand fan de sports / Animateur et co-auteur de l'Anarchie culinaire

Bob le Chef

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