Crêpes végétaliennes

Crêpes végétaliennes
Portion: Pour 2 personnes

Crêpes végétaliennes

Temps de prep: 5 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Temps total: 25 minutes

C'est pas parce qu'on adopte un régime végétalien qu'on ne peut pas se gâter ! Pour preuve: cette délicieuse recette de crêpes végétaliennes est parfaite pour les brunchs de fin de semaine !

Ingrédients

  • 50 ml (⅕ de tasse) d’huile de canola ou végétale
  • 250 ml (1 tasse) de farine
  • 30 ml (2 c à soupe) de sucre
  • 15 ml (1 c à soupe) de poudre à pâte
  • Une pincée de sel
  • 30 ml (2 c à soupe) d’huile de canola ou végétale (pour la cuisson)
  • 250 ml (1 tasse) de lait de soya ou de lait d’amande (dans le pire des cas, tu peux juste utiliser de l’eau)
  • Quelques gouttes d’extrait de vanille

Marche à suivre

  1. Dans un bol, mélanger la farine, le sucre, la poudre à pâte et le sel
  2. Incorporer l’huile, le lait de soya (ou lait d'amande) et la vanille
  3. Mélanger jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène
  4. Dans un poêlon à feu moyen fort avec l’huile, cuire les crêpes une par une
  5. Servir avec du sirop d’érable, des noix et des petits fruits

 

Bob le Chef

Chef diplômé de l'ITHQ / Grand fan de sports / Animateur et co-auteur de l'Anarchie culinaire

Bob le Chef

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