Crêpes au gruau de la mère à Ti-Dan

Crêpes au gruau de la mère à Ti-Dan
Portion: Pour 2 personnes

Crêpes au gruau de la mère à Ti-Dan

Temps de prep: 10 minutes
Temps de cuisson: 5 minutes
Temps total: 15 minutes

Quand j'étais p'tit gars, je me faisais souvent garder chez mon chum Ti-Dan. Sa mère nous faisait souvent ces crêpes là pour déjeuner.

Ingrédients

  • 250ml. de flocons d’avoine à cuisson rapide
  • 250ml. de farine
  • 2 oeufs
  • 125ml. de sucre
  • 5ml. de poudre à pâte
  • 250ml. de lait
  • 25ml. d’huile végétale
  • Une pincée de sel

Marche à suivre

  1. Dans un bol, fouetter les oeufs et le sucre
  2. Ajouter les flocons d’avoine, la farine et la poudre à pâte
  3. Incorporer le lait, l’huile et la pincée de sel
  4. Mélanger jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène
  5. Dans un poêlon avec de l’huile chauffé à feu mi-fort, verser un peu de mélange
  6. Cuire environ 2 minutes de chaque côtés
  7. Servir avec du sirop d’érable ou des petits fruits

 

Bob le Chef

Chef diplômé de l'ITHQ / Grand fan de sports / Animateur et co-auteur de l'Anarchie culinaire

Bob le Chef

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