Cocktail sans alcool au gingembre et ananas selon JP Gauthier

Cocktail sans alcool au gingembre et ananas selon JP Gauthier
Portion: Pour 4 personnes

Cocktail sans alcool au gingembre et ananas selon JP Gauthier

Temps de prep: 10 minutes
Temps total: 10 minutes

Une recette de cocktail proposée par JP Gauthier lors de l’épisode #44 de Bob le Chef LIVE!

Ingrédients

  • Une dizaine de cubes (d’environ 2 cm x 2 cm) d’ananas frais
  • 2 oz de sirop simple (ou sirop de canne)
  • 1 ½ oz de jus de citron
  • Une dizaine de feuilles de basilic
  • Quelques feuilles de coriandre
  • Une vingtaine de glaçons
  • 150 ml de Gingerbeer (ou gingerale)

Marche à suivre

  1. Dans 2 verres Highball, déposer tous les ingrédients sauf le gingerbeer et les glaçons.
  2. À l’aide d’un pilon de bois, légèrement écraser les ingrédients afin d’en faire ressortir les saveurs.
  3. Ajouter les glaçons et le gingerbeer puis mélanger.
  4. Décorer de rondelles de limes et/ou citron et de quelques feuilles d’ananas.

J-p Gauthier

Mixologue, propriétaire-gérant chez Huis Clos

J-p Gauthier

Laisser un commentaire

Votre adresse courriel ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *