Cheeseburger géant

Cheeseburger géant
Portion: Pour 6 gourmands

Cheeseburger géant

Temps de prep: 1 heure 15 minutes
Temps de cuisson: 1 heure 15 minutes
Temps total: 2 heures 30 minutes

Voici un plat original et facile à réaliser qui ne laissera aucun de tes invités indifférents lors du prochain soir de « match ».

Ingrédients

  • 1 pain miche
  • 1 1/4 de livre de boeuf ou de porc haché
  • 6 tranches de bacon cuits
  • 500ml. de fromage cheddar orange râpé
  • 6 champignons blancs émincés
  • 1 oignon blanc de taille moyen émincé
  • 1 gousse d’ail haché
  • 1 tomate tranchée
  • 6 cornichons coupés en rondelles
  • 125 ml. de moutarde jaune

Marche à suivre

  1. Couper un rond dans le haut du pain et le garder, vider le pain de sa mie en prenant soin de ne pas casser la croûte, réserver
  2. Dans un poêlon avec de l’huile chaude cuire la viande haché, réserver
  3. Dans un autre poêlon avec de l’huile saisir les champignons, réserver
  4. Dans un autre poêlon avec l’huile caraméliser l’oignon, réserver
  5. Garnir le fond du pain avec de la moutarde, la viande haché, la moitié du fromage, le bacon, les cornichons, les tomates et le reste du fromage
  6. Remettre le capuchon du pain
  7. Emballer le pain de papier d’aluminium
  8. Déposer une planche à découper sur le pain et un poids d’environ 30kg sur la planche
  9. Laisser aplatir 1hr
  10. Cuire au four préchauffé à 350°F pendant 1 heure
  11. Couper en pointe et servir

 

Bob le Chef

Chef diplômé de l'ITHQ / Grand fan de sports / Animateur et co-auteur de l'Anarchie culinaire

Bob le Chef

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