Carrés “Rice Krispies” aux céréales de quinoa

Carrés “Rice Krispies” aux céréales de quinoa
Portion: Pour une galette de 9" de diamètre

Carrés “Rice Krispies” aux céréales de quinoa

Temps de prep: 5 minutes
Temps de cuisson: 5 minutes
Temps total: 10 minutes

Un classique de notre enfance en version "céréale tendance" !

Ingrédients

  • 75 ml (5 c. à soupe) de beurre ou de margarine
  • 1 litre (4 tasses) de guimauves (j’ai utilisé les guimauves de taille standard pour cette recette)
  • 1 litre (4 tasses) de céréales de Quinoa
  • 125 ml (½ tasse) de pépites au “butterscotch”
  • 125 ml (½ tasse) de pépites de chocolat

Marche à suivre

  1. Dans une casserole chauffée à feu moyen, fondre le beurre
  2. Ajouter les guimauves et à l’aide d’une cuillère de bois, mélanger jusqu’à ce que la guimauve soit fondue
  3. Incorporer les céréales
  4. Ajouter les pépites, donner deux ou trois coup de cuillère puis verser dans un moule à gâteau 9” (rond de préférence, ça donne l’épaisseur parfaite) légèrement huilé et chemisé d’un papier parchemin
  5. À l’aide d’une spatule, bien égaliser le tout (si la spatule colle, utiliser un morceau de papier parchemin et égaliser avec vos main)
  6. Laisser refroidir 10 minutes
  7. Démouler, couper en pointe et servir

Notes

Peut se faire avec des vrais Rice Krispies™.
Aussi, si tu n’aimes pas les pépites au “butterscotch” tu peux uniquement utiliser celles au chocolat.
Ne se fait pas avec des graines de quinoa 😉


 

Bob le Chef

Chef diplômé de l'ITHQ / Grand fan de sports / Animateur et co-auteur de l'Anarchie culinaire

Bob le Chef

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