Carrés aux pacanes

Carrés aux pacanes
Portion: 4 à 9 portions

Carrés aux pacanes

Temps de prep: 20 minutes
Temps de cuisson: 1 heure
Temps total: 1 heure 20 minutes

C'est un peu comme une tarte au sucre et pacanes mais encore plus facile à confectionner !

Ingrédients

Pour la croûte

  • 375 ml (1 ½ tasse) de farine
  • 180 ml (¾ de tasse) de cassonade
  • 180 ml (¾ de tasse) de beurre à température pièce

Pour la garniture

  • 180 ml (¾ de tasse) de cassonade
  • 125 ml (½ tasse) de sucre
  • 125 ml (½ tasse) de farine
  • 4 oeufs battus
  • 375 ml (1 ½ tasse) de sirop d’érable
  • 5 ml de vanille (ou une gousse de vanille)
  • 500 ml (2 tasses) de pacanes
  • Une pincée de sel

Marche à suivre

Pour la croûte

  1. Dans un bol, mélanger avec vos mains la farine, la cassonade et le beurre (la texture de la pâte ressemblera un peu à celle d’une une chapelure graham)
  2. Tapisser un moule légèrement graissé de 9” x 9” (22 cm x 22 cm) avec le mélange de farine, cassonade et beurre
  3. Cuire au four préchauffé à 350°F pendant 20 minutes
  4. Réserver

Pour la garniture

  1. Dans un bol, battre les oeufs avec la cassonade et le sucre
  2. Ajouter en alternance le sirop d’érable et la farine
  3. Incorporer la vanille, les pacanes et la pincée de sel
  4. Verser sur la croûte préalablement cuite
  5. Cuire au four préchauffé à 350°F pendant 40 minutes
  6. Laisser refroidir et servir

Bob le Chef

Chef diplômé de l'ITHQ / Grand fan de sports / Animateur et co-auteur de l'Anarchie culinaire

Bob le Chef

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