Caesar pizza

Caesar pizza
Portion: Pour un drink

Caesar pizza

Temps de prep: 5 minutes
Temps total: 5 minutes

Telle que proposée lors du 7ème épisode de Bob le Chef LIVE!, voici la recette du fameux cocktail Caesar pizza cuisinée par Bob le chef et ses invités.

Ingrédients

  • Sel de mer et poivre, au goût
  • 1 quartier de lime (pour givrer le verre)
  • 1 oz (environ 30 ml ou 2 c. à soupe) de vodka
  • 2 oz (environ 60 ml ou 4 c. à soupe) de jus de tomate
  • 25 ml (⅛ tasse) de coulis de poivron
  • Tabasco et worcestershire au goût
  • 15 ml (1 c. à soupe) de parmesan

Marche à suivre

  1. Dans un bol, mélanger le parmesan avec un peu du sel et le poivre
  2. À l'aide d'un quartier de lime, givrer le rebord d'un verre avec ce mélange
  3. Ajouter des glaçons dans le verre puis le reste des ingrédients et remuer à l'aide d'une cuillère
  4. Décorer de légumes, au choix (céleri, oignons marinés, etc...)

Bob le Chef

Chef diplômé de l'ITHQ / Grand fan de sports / Animateur et co-auteur de l'Anarchie culinaire

Bob le Chef

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