Bruschetta méditérranéenne de camping

Bruschetta méditérranéenne de camping
Portion: Pour 4 personnes

Bruschetta méditérranéenne de camping

Temps de prep: 10 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Temps total: 30 minutes

Se perdre dans le bois c'est dangereux. Mais bien manger au chalet c'est chaleureux. Quand on est en vacances, on veut maximiser le temps où on se fait toaster, plutôt que devant le toaster oven... Voici donc des recettes simples et efficaces, réalisées avec peu d'effectifs et d'ingrédients, mais qui ont un maximum de rendement au niveau du goût.

Ingrédients

  • 1 gousse d’ail
  • 3 champignons blancs émincés
  • ½ courgette coupée en quarts de rondelles
  • ½ oignon rouge émincé
  • ½ canne d’olive entières dénoyautées sans leur jus
  • 1 tomate coupée en cubes
  • 125 ml d’escargot en boîte
  • 75 ml vin blanc
  • 25 ml de beurre
  • 4 branches de thym ou romarin

Marche à suivre

  1. Déposer tous les ingrédients sur une feuille de papier d’aluminium et fermer pour faire une papillote
  2. Cuire au four préchauffé à 350°F environ 20 minutes
  3. Servir avec des croûtons

Notes

L'ANARCHIE CULINAIRE VOUS SUGGÈRE:
Vivolo di Sasso Merlot
Code SAQ : 00485565
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Un merlot fruité, léger et abordable parfait pour accompagner les saveurs de ce plat typiquement méditerranéen...

Bob le Chef

Chef diplômé de l'ITHQ / Grand fan de sports / Animateur et co-auteur de l'Anarchie culinaire

Bob le Chef

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