Brochette d’ananas à l’anis sur le BBQ

Brochettes d'ananas à l'anis sur le BBQ
Portion: Pour 6 à 8 brochettes

Brochettes d'ananas à l'anis sur le BBQ

Temps de prep: 10 minutes
Temps de cuisson: 8 minutes
Temps total: 18 minutes

En manque d'inspiration pour ton prochain BBQ? Tanné de manger des hot-dogs au ketchup et pain brûlé? Tasse-toé mononcle! Bob le Chef te propose des recettes simples et originales qui ajouteront de la saveur dans ton été.

Ingrédients

  • 1 ananas coupé en gros cubes
  • 1/3 de tasse de graine d’anis (des graines de fenouil ou de coriandre feraient aussi l’affaire)

Marche à suivre

  1. Piquer les morceaux d’ananas sur les brochettes et les tremper dans les graines d’anis afin de les recouvrir uniformément
  2. Envoyer sur le grill et cuire environ 2 minutes de chaque côtés ou jusqu’à ce que les brochettes soient bien dorées
  3. Servir tel quel ou accompagné de crème fouettée ou glacée

Bob le Chef

Chef diplômé de l'ITHQ / Grand fan de sports / Animateur et co-auteur de l'Anarchie culinaire

Bob le Chef

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