Temps de prep:
10 minutes
Temps de cuisson:
45 minutes
Temps total:
55 minutes
Le spaghetti aux “meatballs” est le repas favori de Mario Lemieux. Si c’est bon pour Le Magnifique c'est bon pour toi et moi ! Non ? Photo de meatballs via Shutterstock.com
Ingrédients
-
500 g. de boeuf haché
-
75 ml. de chapelure
-
25 ml. de moutarde forte
-
50 ml. de fromage parmesan râpé
-
50 ml. de persil haché frais ou 100ml. de persil sec
-
Une pincée de poivre de cayenne
-
Une pincée de paprika
-
1 gousse d’ail hachée
-
1 jaune d’oeuf
-
500 ml. de sauce tomate
-
Sel, poivre au goût
Marche à suivre
- Dans un bol, mélanger ensemble tous les ingrédients
- Façonner des boulettes d’environ 3 cm. de diamètre
- Déposer les boulettes dans une lèche fritte et les cuire au four préchauffé à 450ºF environ 10 minutes ou jusqu’à temps que les boulettes soient colorées
- Ajouter la sauce tomate aux boulettes, baisser la température du four à 350ºF et poursuivre la cuisson un autres 30 minutes
- Servir sur des pâtes, de la pizza ou seul avec la sauce
Notes
L'ANARCHIE CULINAIRE VOUS SUGGÈRE:
Canaletto Pinot Noir
Code SAQ : 11015671
15,45 $
