Bol de ramen dans une citrouille
Portion: Pour une ou deux personnes
Bol de ramen dans une citrouille
Temps de prep:
5 minutes
Temps de cuisson:
45 minutes
Temps total:
50 minutes
Je rends hommage à un de mes instagrameur préféré, @TheVulgarChef, en cuisinant une de ses recettes fétiches: le bol de ramen dans une citrouille.
Ingrédients
- 1 petite citrouille
- 1 sachet de ramen (mes préférées sont les Shin Ramyun, épicées en GOURMET !)
- 1 œuf
- 45 ml (3 c. à soupe) de grains de maïs en boîte
- Quelques rondelles de radis
- 1 oignon vert ciselé
Marche à suivre
Pour la citrouille
- Vider la citrouille en prenant bien soin de conserver les graines (ça fait un bon snack cuit au four avec un peu d’huile d’olive et du sel #croustillance)
- Déposer les nouilles ramen dans la citrouille (au besoin, briser le paquet en deux ou en quatre)
- Ajouter le sachet de poudre et de l’eau bouillante afin de bien couvrir les nouilles
- Remettre le “chapeau” de la citrouille sur le dessus en s’assurant de protéger la tige avec du papier d’aluminium
- Cuire dans un four préchauffé à 350°F pendant 30 à 45 minutes (l’idée est de bien cuire la citrouille sans trop cuire les nouilles)
Pour l’œuf mollet
- Pendant ce temps, cuire l’œuf mollet 6 minutes et 30 secondes dans de l’eau bouillante puis le plonger dans l’eau froide afin de stopper la cuisson
- Bien éplucher l’œuf puis le couper en deux
Pour la déco
- Déposer l’œuf coupé en deux, les grains de maïs, les rondelles de radis et l’oignon vert ciselé sur le dessus du bol de ramen
- Servir aussitôt !
