Biscuits aux brisures de chocolat

Biscuits aux brisures de chocolat
Portion: 2 douzaines

Biscuits aux brisures de chocolat

Temps de prep: 15 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Temps total: 25 minutes

Une des premières que j’ai apprises dans ma vie, je fais cette recette depuis plus de 30 ans.
Photo de biscuits au brisures de chocolat via Shutterstock.com

Ingrédients

  • 150 ml (10 c. à soupe) de beurre ramolli
  • 125 ml (½ tasse) de sucre
  • 125 ml (½ tasse) de cassonade
  • 1 œuf
  • 5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte
  • 5 ml (1 c. à thé) de vanille liquide ou une demie-gousse de vanille fraîche
  • Une pincée de sel
  • 325 ml (1 ⅓ tasse) de farine
  • 15 ml d’eau
  • 375 ml (1 ½ tasse) de brisures de chocolat mi-sucré

Marche à suivre

  1. Dans un bol, crémer ensemble le beurre avec le sucre et la cassonade
  2. Incorporer l’œuf, la vanille, la poudre à pâte et le sel
  3. Ajouter la farine et mélanger
  4. Mouiller avec l’eau et à l’aide de tes mains, incorporer les brisures de chocolat à la pâte
  5. Faire des boules d’environ 2 cm de diamètre, aplatir et déposer sur une plaque à biscuits légèrement graissée
  6. Cuire au four préchauffé à 350°F environ 10 minutes
  7. Retirer du four, laisser refroidir 5 minutes avant de les retirer de la plaque
  8. Servir avec un grand verre de lait

Notes

Il existe maintenant des “pépites” de toutes sortes... Pour varier, essayez la même recette avec des pépites de beurre d’arachides ou de caramel !


 

Alexis

Afficionado des interwebs / Anarchiste Culinaire / Autodidacte / Enthousiaste 2.0 de tout acabit

Alexis

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