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Beignets Maison

Name: Beignets maison
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 125 ml (½ tasse) de sucre; 1 œuf; 30 ml (2 c. à soupe) de beurre fondu; 575 ml (2 ⅓ tasses) de farine; 5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte; 125 ml (½ tasse) de lait; Une pincée de sel; De l’huile pour la friteuse

6 mars 201424 novembre 2020 Bob le Chef 1 Comment beurre, lait, oeuf, poudre à pâte, sucre

1/2 douzaine

Beignets maison

Temps de prep: 15 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Temps total: 30 minutes

Car la vie sans les beignes ne vaut pas la peine d'être vécue... (Photo de beignets via shutterstock.com)

Ingrédients

125 ml (½ tasse) de sucre
1 œuf
30 ml (2 c. à soupe) de beurre fondu
575 ml (2 ⅓ tasses) de farine
5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte
125 ml (½ tasse) de lait
Une pincée de sel
De l’huile pour la friteuse

Marche à suivre

Dans un bol, battre le sucre et l’oeuf
Ajouter le beurre
Incorporer la farine, la poudre à pâte et le sel
Délayer avec le lait
Sur une surface farinée, diviser la pâte en 6 boules, rouler chaque boule en forme de saucisson et façonner les beignes
Dans une friteuse préchauffée à 350ºF, déposer les beignes un à un et cuire environ 2 minutes de chaque côté (les beignes doivent atteindre une couleur dorée)
Rouler dans le sucre ou saupoudrer de cannelle ou de sucre en poudre