Beignets Maison

Beignets maison
Portion: 1/2 douzaine

Beignets maison

Temps de prep: 15 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Temps total: 30 minutes

Car la vie sans les beignes ne vaut pas la peine d'être vécue... (Photo de beignets via shutterstock.com)

Ingrédients

  • 125 ml (½ tasse) de sucre
  • 1 œuf
  • 30 ml (2 c. à soupe) de beurre fondu
  • 575 ml (2 ⅓ tasses) de farine
  • 5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte
  • 125 ml (½ tasse) de lait
  • Une pincée de sel
  • De l’huile pour la friteuse

Marche à suivre

  1. Dans un bol, battre le sucre et l’oeuf
  2. Ajouter le beurre
  3. Incorporer la farine, la poudre à pâte et le sel
  4. Délayer avec le lait
  5. Sur une surface farinée, diviser la pâte en 6 boules, rouler chaque boule en forme de saucisson et façonner les beignes
  6. Dans une friteuse préchauffée à 350ºF, déposer les beignes un à un et cuire environ 2 minutes de chaque côté (les beignes doivent atteindre une couleur dorée)
  7. Rouler dans le sucre ou saupoudrer de cannelle ou de sucre en poudre

Bob le Chef

Chef diplômé de l'ITHQ / Grand fan de sports / Animateur et co-auteur de l'Anarchie culinaire

Bob le Chef

15 thoughts on “Beignets Maison

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    15 novembre 2020 at 17:43
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    Délicieux à refaire.

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      28 novembre 2020 at 12:04
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      Vous avez prix quelle huile important, certaine huile pénètre un peu dans la pate a beigne durant la friture et tres tres gras plus que d autre huile merci de m informer

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    24 novembre 2020 at 13:59
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    Que fait-on après avoir fait un saucisson avec chacune des 6 boules pour avoir une forme de beignes. Je ne comprends pas. Merci

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      13 janvier 2021 at 15:01
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      Tu les dépose dans la friteuse, c’est pas compliqué.

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      13 février 2021 at 11:41
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      Tu rejoins les deux bout de ton saucisson de pâte pour former un rond
      Et voila: le rond ensemble à un beigne

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    26 novembre 2020 at 12:43
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    Combien de beignes donne la recette S.V.P. merci

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      13 février 2021 at 11:39
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      Une demi douzaine comme il est écrit ds la recette

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    29 novembre 2020 at 13:18
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    Très bonne recette merci c’est facile a faire et pas trop sucré

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    11 décembre 2020 at 11:01
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    Quel sorte d huile ,pour faire cuire les beignes

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    7 février 2021 at 16:32
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    J’ai fait cette recette avec du lait de soya et cela a donné un très beau résultat!!Super bon ses beignes!!

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    27 mars 2021 at 21:24
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    Ça goûte l’ostie d’marde

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