Temps de prep:
15 minutes
Temps de cuisson:
15 minutes
Temps total:
30 minutes
Car la vie sans les beignes ne vaut pas la peine d'être vécue... (Photo de beignets via shutterstock.com)
Ingrédients
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125 ml (½ tasse) de sucre
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1 œuf
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30 ml (2 c. à soupe) de beurre fondu
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575 ml (2 ⅓ tasses) de farine
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5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte
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125 ml (½ tasse) de lait
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Une pincée de sel
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De l’huile pour la friteuse
Marche à suivre
- Dans un bol, battre le sucre et l’oeuf
- Ajouter le beurre
- Incorporer la farine, la poudre à pâte et le sel
- Délayer avec le lait
- Sur une surface farinée, diviser la pâte en 6 boules, rouler chaque boule en forme de saucisson et façonner les beignes
- Dans une friteuse préchauffée à 350ºF, déposer les beignes un à un et cuire environ 2 minutes de chaque côté (les beignes doivent atteindre une couleur dorée)
- Rouler dans le sucre ou saupoudrer de cannelle ou de sucre en poudre
