Bâtonnets de sésame sucrés

Bâtonnets de sésame sucrés
Portion: Pour une grande plaque

Bâtonnets de sésame sucrés

Temps de prep: 2 minutes
Temps de cuisson: 8 minutes
Temps total: 10 minutes

Une collation sur le pouce pour ceux qui ont la dent sucrée. Cette recette a été diffusée à l'émission Cap sur l'été le 4 août 2014 sur les ondes de Radio-Canada.

Ingrédients

  • 375 ml de graines de sésame
  • 80 ml de sucre
  • 250 ml de miel

Marche à suivre

  1. Dans un poêlon à feu moyen, griller les graines de sésame et réserver
  2. Dans une casserole à feu moyen, fondre le sucre
  3. Ajouter le miel et les graines de sésame
  4. Mélanger et poursuivre la cuisson 2-3 minutes
  5. Étendre le mélange chaud sur une plaque chemisée de papier parchemin
  6. À l’aide d’une spatule en métal, niveler le tout à environ ½ cm d’épaisseur
  7. Laisser refroidir quelques minutes
  8. Couper en morceaux et servir

 

Bob le Chef

Chef diplômé de l'ITHQ / Grand fan de sports / Animateur et co-auteur de l'Anarchie culinaire

Bob le Chef

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