Bailey’s maison selon Christian Drapeau

Bailey's maison selon Christian Drapeau
Portion: Environ 1L

Bailey's maison selon Christian Drapeau

Temps de prep: 2 minutes
Temps de cuisson: 1 heure
Temps total: 1 heure 2 minutes

Bon... moi ça ne se mange pas, mais ça reste du "mélangeage" d'ingrédients pareil, c'est bon dans "yeule" et ça fait un excellent drink pour pas cher. La recette donne environ 1L de Baileys, alors avoir une bouteille de vin vide à portée de la main, c'est l'idéal 🙂

Ingrédients

  • 3/4 de tasse de whisky (Jameson pour moi)
  • 1 boîte (250 à 300 ml) de lait condensé sucré (Eagle Brand)
  • 250 ml de crème à café (10-15%, pas plus sinon c'est de la sauce sucrée qui soûle que vous allez avoir)
  • 1 c. à thé de sirop de chocolat (Hershey, Quick, etc.)
  • quelques gouttes (2-3) d'essence de vanille
  • 1/2 c. a thé d'essence d'amande
  • 1 c. a thé de café dilué (au choix, mais pas de saveurs louches...)

Marche à suivre

  1. Dans un "blender" ou au mélangeur à main comme Bob utilise (attention que ça frise pas partout, c'est collant que l'maudit) mélanger les ingrédients pendant 1 grosse minute.
  2. Embouteiller et mettre au frais pendant au moins 1 heure.
  3. Bien agiter avant de servir.
  4. Vous devriez sortir en moyenne 2 à 2.5 L de Baileys maison avec une bouteille de 750 ml de whisky.

Notes

Se conserve au frais pendant quelques mois, mais ne durera pas assez longtemps pour ça 😛

Christian Drapeau

Membre en règle des habitués de #BLCLIVE.

Christian Drapeau

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